Składniki mięso mielone wieprzowe 500 gram mięso mielone wołowe 250 gram cebula biała 1 szt jajko 2 SZT sól i pieprz boczek wędzony kilka plasterków Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania roladki z mięsa mielonego w boczku Do mięs dodajemy jajka, cebulę drobno pokrojoną i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy małe roladki i każdą owijamy plasterkiem boczku. Tak przygotowane mięso układamy na blasze i pieczemy w piekarniku ok 50 min w temp 180 stopni. Polecane produkty
Rozbić tłuczkiem. 2. Każdy kotlet oprószyć przyprawą z obu stron.Odstawić na pół godziny. 3. Cebulę, obrać pokroić w kostkę i podsmażyć. Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i ostudzić. 4. Do mielonego mięsa, dodać jajko, cebulkę, sól, pieprz,przeciśnięty czosnek, albo w proszku. Wymieszać wszystko razem.Tygrysica 19/09/2012 - 7:20 amPomysł rewelacyjny. Mój mąż byłby zachwycony, bo ja akurat za boczkiem nie przepadam. Odpowiedz Droczilka 19/09/2012 - 7:54 amTo oczywiste, że sklepowe wędliny nie mogą równać się z tymi upieczonymi samodzielnie w domu. Boczuś mniam! 🙂 Odpowiedz Karola Marczewska 19/09/2012 - 8:08 amBardzo fajny pomysł:) piekłam ostatnio boczek ale w normalnej postaci, ta rolada bardzo przypadła mi do gustu, muszę wypróbować. A pieczone wedliny w domu są pyszne i bez konserwantów Odpowiedz Karola Marczewska 19/09/2012 - 8:10 amBardzo fajny pomysł. Piekłam ostatnio boczek ale w normalnej postaci, a rolada bardzo przypadła mi do gustu, muszę koniecznie wypróbować! Często właśnie przygotowuję wedliny w domu w końcu sa pysszne i bez konserwantów a te ze sklepu mają wszystkie taki sam smak Odpowiedz Marta 19/09/2012 - 8:13 amSuper! Nie ma to jak domowy wyrób. Odpowiedz Madame Edith 19/09/2012 - 8:41 amMalwinko, najlepsze rzeczy powstają z przypadku! Jak widać na załączonych zdjęciach boczkowi wyszło na dobre, że znalazł się w Twojej torbie z zakupami 🙂 Serdeczności,E. Odpowiedz Aga 19/09/2012 - 8:44 amSuper, takie domowe mięsko pyszne:) Odpowiedz Glodomorek 19/09/2012 - 9:27 amTaki boczek jest rewelacyjny. U mnie w domu od lat taki jemy tylko, że jedynie z majerankiem. Pyszota:) Odpowiedz Bożena 19/09/2012 - 11:14 amAle musi być pyszny..mniam.. Odpowiedz basia 19/09/2012 - 11:41 amnie oparlabym sie takiej roladce w zadnym wypadku, wyglada extra. Odpowiedz olesia 19/09/2012 - 1:52 pmo tak zdecydowanie uwielbiam domowe wedliny 🙂 sprzedawczyni pomimo nie zrozumienia … wybrala ci piekny kawalek miesa 🙂pozdrawiam Odpowiedz Wiewióra 19/09/2012 - 2:26 pmuwielbiałam kiedy moja mama robiła taka z majerankiem i do tego ćwikła, ehhh, super smak!!! Odpowiedz Agnieszka 19/09/2012 - 3:24 pmTaką roladę z boczku moja Mama zawsze przygotowuje na święta. Zawsze z grubą warstwą majeranku na wierzchu. Taka domowa wędlina jest przepyszna. 🙂 Odpowiedz Weronika 19/09/2012 - 3:26 pmWygląda bardzo apetycznie 🙂 Też czasem robię takie rolady 🙂 Odpowiedz Majana 19/09/2012 - 3:43 pmWspaniała rolada! 🙂 Odpowiedz Tomek gotuje 19/09/2012 - 3:43 pmPiękny kawałek boczku, wrąbałabym taką roladę tylko uszy by mi się trzęsły, bo boczek to zdecydowanie to co tygryski lubią najbardziej 🙂 Odpowiedz Antenka 19/09/2012 - 4:32 pmpiekna roladka:) nie tak dawno sama taką upiekłam, niebo w gębie! Odpowiedz Agabi 19/09/2012 - 7:27 pmmoja mama piecze taki boczek a najbardziej lubię go, gdy jest jeszcze ciepły, pysznie:0 Odpowiedz Ola 19/09/2012 - 9:46 pmu mnie jeśli pojawiają się mięsne rolady – to znak, że idą święta! Odpowiedz Grażyna 20/09/2012 - 7:52 amRzeczywiście ładny boczuś udało Ci się dostać. Rolada wygląda bardzo apetycznie 🙂 Odpowiedz bartoldzik 20/09/2012 - 1:39 pmNo i pysznie! Boczus już długo za mną chodzi, jak wyczerpię jesienne warzywka to z pewnością wypróbuję. Odpowiedz Lovelykate 20/09/2012 - 4:45 pmTaka rolada to u mnie w domu podstawa Świąt Wielkanocnych 🙂 Odpowiedz marinia 22/09/2012 - 7:51 amPiękna! Wrzucam do ulubionych. Poczeka na Święta 🙂 Odpowiedz MartynCia ^^ 22/09/2012 - 8:11 pmNo, jak to mówią.. nie ma tego złego, coby na dobre nie wyszło, bo roladka z pewnością byla świetna;) Odpowiedz agattekh 25/09/2012 - 3:12 pmUwielbiam taka roladę, nie ma to jak domowe wędliny 🙂 Odpowiedz Anonimowy 18/11/2015 - 2:07 pmJak tu odstawic do ostygniecia jak najlepszy ten pierwszy chrupiący i jeszcze cieply plasterek:) Odpowiedz kobietka 08/12/2015 - 3:42 pmczy boczek jest ze skórka pieczony? Odpowiedz kobietka 08/12/2015 - 3:43 pmczy boczek jest pieczony ze skórką ? Odpowiedz Mirosław O. mirroo17 10/09/2016 - 1:09 pmZrobiłem, już pachnie smakowicie. Teraz maceruje się w lodówce. Ach te 24 godziny, jak to wytrzymać? Odpowiedz Jarek Ignasiak 23/03/2017 - 2:36 pmWłaśnie robię taki smakołyk jeszcze dodałem mięsa mielonego z dodatkiem surowej papryki Odpowiedz Unknown 23/12/2017 - 8:59 pmMój boczuś był taki, ze przecięłam go na wysokość i w piekarniku są dwie zgrabne roladki jedna trochę chudsza, druga trochę tłuściejsza … A ja już ślinotoku dostaję Odpowiedz Anonimowy 30/03/2018 - 11:48 amCzy 1,5 godziny wystarczy żeby boczek był miękki? Odpowiedz Malwina 30/03/2018 - 11:52 amJak najbardziej. Proszę tylko pamiętać, aby kroić go po ostygnięciu (aby nie uciekły soki). OdpowiedzPrzepisy mięsa mielonego zawijane w boczku z mozzarella - mięsa mielonego zawijane w boczku z mozzarella (24849) rolada z boczku i mielonego miesa.
Składniki: 12 długich plastrów boczku wędzonego pół kilo mięsa mielonego wieprzowo-wołowego ulubione przyprawy do mięsa mielonego żółty ser typu ementaler papier do pieczenia albo folia aluminiowa albo mata do zawijania suszi sos barbeque coś chrupkiego do obtoczenia, np. pieczona cebulka Dopraw mięso mielone, porządnie wymieszaj. Plastry boczku rozłóż na papierze, po 6 (powstaną 2 rolady), połączone dłuższymi bokami. Na każdej części połóż cienką warstwę mięsa, zostaw 3cm (wzdłuż plastrów) nieprzykryte. Pokrój ser żółty w słupki ok 1cm średnicy i połóż na brzegu rolady. Rozgrzej piekarnik do 180 st C. Całość zroluj tak aby ser był w środku. Obie rolady wsadź do piekarnika na 25 minut. Zrób glazurę z sosu BBQ (pędzelkiem). Piecz kolejne 10 minut. Wyłącz piekarnik, zostaw na 5 minut. Ponownie zrób glazurę z sosu BBQ. Wyjmij z piekarnika, obtocz w cebulce, pokrój w plastry ok 1cm grubości i podaj. Link do przepisu oryginalnego.Wekowanie surowego mięsa w słoikach. Możesz również nie poddawać mięsa obróbce termicznej i zdecydować się na wekowanie mięsa z kurczaka, wekowanie mięsa z indyka, ale też mięsa wieprzowego na surowo. Oto ciekawy przepis na wekowanie mięsa wieprzowego. Przygotuj: • 0,5 kg boczku, • 0,7 kg karczku, • 0,8 kg łopatki,
Pyszny delikatny i soczysty schabik, który świetnie nadaje się w wersji na zimno, pokrojony cienko do kanapek. To doskonała alternatywa dla kupnych wędlin. Również świetnie będzie prezentował się na świątecznym stole lub podany jako pieczeń do obiadu. Roladę przygotowuje się bardzo łatwo, a smak schabu pysznie łączy się z aromatycznym mięsem mielonym. Polecam! Składniki: 1,2 -1,5 kg schabu bez kości 0,5 kg mięsa mielonego u mnie wieprzowe 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 1 łyżka oleju przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka Przygotowanie: Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę zeszklić. Dodać czosnek i razem przesmażyć jeszcze 2-3 minuty aż się lekko zrumieni. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem i wymieszać razem z przesmażoną cebulką z czosnkiem. Zagnieść jak na kotlety mielone, by przyprawy dokładnie się wymieszały. Rozgrzać piekarnik do temperatury 210°C, a w międzyczasie przygotować roladę. Schab rozkroić tak by powstał długi płat mięsa. Jeśli przygotowujemy roladę na na obiad rozbić delikatnie tylko z jednej strony, wówczas bardziej wyczuwalny będzie schab bo płat będzie wciąż w miarę gruby. Jeśli jednak do kanapek, mięso należy rozbić znacznie mocniej mocniej, ale wciąż na tyle grubo by go nie rozerwać, wówczas kilkukrotnie zwinie się w roladę. Po obu stronach oprószyć mięso przyprawami. Rozłożyć płat schabu na desce, a na nim rozłożyć równomiernie mięso mielone. Ciasno zwinąć w roladę, a następnie równie ciasno w folię aluminiową. To bardzo ważne by się mięso nie rozeszło. Można ewentualnie związać sznurkiem, ale folia aluminiowa doskonale zdaje egzamin. Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę i piec 1,5 godziny. W połowie pieczenia można jak ja dodać ziemniaki i będzie gotowy obiad. Po tym czasie rozciąć ostrożnie folię, proszę uważać bo gorące mięso bardzo paruje, można się poparzyć, piec jeszcze przez 15 minut by ładnie się zarumieniło. Jeśli rolada ma być do kanapek należy najpierw ją całkowicie wystudzić przed krojeniem. Smacznego 🙂
Obieramy i siekamy drobno cebulę, a następnie smażymy ją na odrobinie oleju. Kiedy będzie już złota, zdejmujemy ją z patelni do oddzielnego naczynia. Następnie na tej samej patelni smażymy mięso mielone. Po usmażeniu zdejmujemy mięso z ognia, a kiedy będzie już lekko przestudzone, doprawiamy je szczyptą soli, pieprzu i wbijamy 1
Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Na niedzielne śniadanie lub świąteczną przekąskę warto przygotować roladę z boczku, nadziewaną mielonym mięsem, pachnącą czosnkiem, majerankiem i Przyprawą Jarzynka WINIARY. Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy roladę w plastry i podajemy z Sosem tatarskim WINIARY oraz świeżą bagietką. Boczek umyj, osusz i lekko rozbij tłuczkiem przez folię spożywczą, formując prostokąt. Czosnek oczyść i drobno pokrój. Mięso natrzyj z obu stron przyprawą Jarzynka WINIARY oraz czosnkiem, papryką i majerankiem. Odstaw do lodówki na około 30 minut. Kajzerkę namocz w mleku, a następnie odciśnij. Mięso mielone wymieszaj z posiekanym ząbkiem czosnku, bułką, jajkiem i przyprawami do smaku. Na płacie boczku rozłóż równomiernie farsz, ciasno zroluj i obwiąż bawełnianą nicią. Roladę przełóż do naczynia do zapiekania. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 Piecz 70–80 minut. Wyjmij naczynie z mięsem, ostudź. Pokrój roladę w plastry, ułóż na półmisku i podaj z Sosem tatarskim WINIARY. Krok 1 z 8 Boczek umyj, osusz i lekko rozbij tłuczkiem przez folię spożywczą, formując prostokąt. Krok 2 z 8 Czosnek oczyść i drobno pokrój. Krok 3 z 8 Mięso natrzyj z obu stron przyprawą Jarzynka WINIARY oraz czosnkiem, papryką i majerankiem. Odstaw do lodówki na około 30 minut. Krok 4 z 8 Kajzerkę namocz w mleku, a następnie odciśnij. Krok 5 z 8 Mięso mielone wymieszaj z posiekanym ząbkiem czosnku, bułką, jajkiem i przyprawami do smaku. Krok 6 z 8 Na płacie boczku rozłóż równomiernie farsz, ciasno zroluj i obwiąż bawełnianą nicią. Krok 7 z 8 Roladę przełóż do naczynia do zapiekania. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 Piecz 70–80 minut. Wyjmij naczynie z mięsem, ostudź. Krok 8 z 8 Pokrój roladę w plastry, ułóż na półmisku i podaj z Sosem tatarskim WINIARY. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
Jako że uwielbiam grillować a zarazem eksperymentować to mogę od czasu do czasu podzielić się z Wami myślę że ciekawymi pomysłami na grilla. Składniki (na 1 roladę) : 250 g mięsa mielonego wieprzowego 100 g boczku krojonego w plastry 50 g sera żółtego (z bloku) 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy przyprawy : papryka ostra, sól, pieprz zioła : majeranek, tymianek, oregano Przygotowanie : Mięso mielone doprawiam do smaku wymienionymi przyprawami i ziołami i dobrze mieszam. Plastry boczku układam na macie tak aby lekko na siebie zachodziły i na 2/3 powierzchni plastrów równomiernie rozprowadzam mięso mielone. Ser żółty w postaci "frytki" 1x1 cm kładę na początku mięsa mielonego i zręcznie przy pomocy maty zwijam w roladę. Przed grillowaniem najlepiej schłodzić. Griluję z jednej strony do pierwszych rumieńców boczku po czym odwracam roladę i smaruję ją co jakiś czas miodem zmieszanym z musztardą ( góra i boki ). Moment kiedy rolada jest już gotowa pokazuje powoli wypływający ser.4HyU8fk.
rolada z mięsa mielonego w boczku
